Vino rosado Caíño 75cl Abadía da Cova

Este Rosado Caiño Abadía da Cova   de vitucultura
heróica, en la que todos los trabajos se realizan de manera natural en
unos bancales de la Ribeira Sacra con un 56% de inclinación en un suelo
pizarroso y esquisto, en los que están presentes unas cepa de 12 años de
edad

Con una maceración pelicular durante una hora y posterior
fermentación en troncónicos de roble francés esta caiño nos va a dar un
vino muy expresivo, equilibrado, fresco y frutal.

De la misma manera que su hermano rosado mencía, este caiño está vestido con una preciosa etiqueta en la que podemos
ver una atractiva imagen diseñada por la lucense Ana Diez Rivera que se
inspira en las figura de los xacios de la mitología gallega, seres
acuáticos mitad pez mitad hombre o mujer que habitaban en los ríos o en
tierra firme. Una leyenda cuyo origen está vinculada al río Miño y a la
Ribeira Sacra